Aceite de oliva virgen extra ecológico, arbequina de cosecha temprana y extracción en frío, hecho por nuestra familia en Mora de Toledo. Sin registros ni carritos: eliges, nos cuentas dónde estás y te lo confirmamos.
Monovarietal arbequina de cosecha temprana, en botella de 500 ml o en formato familiar de 2 litros.
No pagas nada ahora. Al recibir tu encargo te confirmamos envío o recogida, plazo y forma de pago.
No hace falta ser catador. Con tres gestos sencillos notas la diferencia entre un aceite vivo y otro que lleva meses en una estantería.
Sirve un poco en un vaso, caliéntalo con la mano y acércalo a la nariz. Un buen virgen extra huele a fruta fresca, a hierba recién cortada o a hoja de olivo. Si huele a rancio o a humedad, algo falla.
Toma un sorbito y deja que recorra la boca. Notas afrutadas, un punto de amargor y un ligero picor en la garganta son buena señal: vienen de la aceituna fresca, no son defectos.
Categoría (virgen extra), origen y cosecha. Cuanto más reciente, más vivo el aroma. En Tierra de Valhondo es cosecha temprana: aceituna recogida al inicio de la campaña.
En Mora de Toledo, nuestro aceite nace del esfuerzo y la tradición para compartirse con confianza y corazón.
Cultivamos aceituna arbequina en ecológico, la recogemos al inicio de la campaña y obtenemos el aceite por extracción en frío, solo con procedimientos mecánicos. Lo que hay en la botella es lo que ves en la etiqueta, sin atajos.
Más sobre nuestro aceiteAceite hecho con esfuerzo y tradición, para compartir.Mora de Toledo · Castilla-La Mancha
Guías claras y sin tecnicismos para elegir, probar y conservar un aceite de oliva virgen extra.
Es el zumo de la aceituna, sin refinar: así se diferencia de otros aceites y así sabe, entre afrutado, amargo y picante.
Qué oler, qué probar y qué leer en la etiqueta para saber si un aceite está vivo o lleva meses en la estantería.
La temperatura durante la elaboración marca el aroma del aceite: la extracción en frío protege lo más delicado de la aceituna.
Añade los aceites a tu lista, rellena el formulario de encargo con tus datos y dinos si prefieres envío o recogida. No hace falta registrarse ni pagar en ese momento: te escribimos para confirmar el pedido, el plazo y la forma de pago.
Depende del destino y de lo que pidas, así que lo concretamos contigo al recibir el encargo. Enviamos a toda España; también puedes recoger el aceite en Mora (Toledo) si te viene mejor.
Sí. Está certificado como ecológico por el CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica), con el código ES-ECO-001-CM, y lleva el sello ecológico de la Unión Europea en la etiqueta.
Es un aceite monovarietal de aceituna arbequina: toda la aceituna es de esa única variedad, sin mezclas.
Que la aceituna se recoge al inicio de la campaña, cuando todavía está verde o está empezando a madurar. Rinde menos aceite, pero suele dar aromas más frescos y verdes. Lo explicamos con detalle en nuestra guía sobre la cosecha temprana.
Que el aceite se obtiene manteniendo la pasta de aceituna por debajo de 27 °C durante la elaboración, siempre con procedimientos mecánicos. Así se protegen mejor los aromas y la fruta de la aceituna.
En un lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor, y bien cerrado. La botella de vidrio verde ayuda a protegerlo de la luz.
Botella de 500 ml y formato familiar de 2 litros.
Elige tu aceite, déjanos tus datos y nosotros nos ocupamos del resto. Sin registro y sin pagar nada hasta confirmarlo.